Recette de brownies au chocolat mexicains

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Ce brownie au chocolat est un peu différent du brownie au chocolat moyen. C'est comme un gâteau, pas trop sucré et légèrement épicé au poivre de Cayenne. Il est parfait pour le thé de l'après-midi, une collation générale ou un dessert.

103 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 30

• 340g de beurre non salé
• 600g de sucre en poudre
• 6 œufs
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 125 g de cacao en poudre non sucré

• 200 g de farine ordinaire
• 1 3/4 cuillères à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu ou au goût
• 3/4 cuillère à café de sel de mer
• 3/4 cuillère à café de levure chimique

---

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :20min ›Prêt en :40min

1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Tapisser un plat allant au four de 30x38 cm ou de taille similaire avec du papier sulfurisé, en laissant environ 7,5 cm de papier parchemin dépasser des 2 côtés pour l'utiliser comme poignées.
2. Placer le beurre dans un bol allant au micro-ondes et cuire à puissance moyenne jusqu'à ce que le beurre soit à moitié fondu, environ 1 minute.
3. Écraser le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et incorporer les œufs un à la fois, en incorporant chacun avant d'ajouter le suivant. Incorporer l'extrait de vanille.
4. Tamisez le cacao, la farine, la cannelle, le poivre de Cayenne, le sel et la levure dans un bol. Mélanger le mélange de farine dans le mélange de beurre, en remuant pour bien mélanger et verser la pâte dans le plat de cuisson préparé.
5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir dans le plat et utiliser des poignées de papier sulfurisé pour retirer les brownies pour les trancher.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(68)

Avis en anglais (51)

par SB

Ceux-ci étaient très humides et bons. J'ai adoré les saveurs de la cannelle et du poivre dans celui-ci. Je n'avais pas de poudre de péquin moulue, j'ai donc utilisé du piment chili de arbol moulu et juste une pincée de piment habanero moulu et cela a très bien fonctionné. Même ma fille de presque 2 ans a aimé le bol. L'épice est juste en eux. Merci d'avoir partagé cette recette de brownie unique !-18 mai 2010

par Jessica Paige

J'ai utilisé un mélange sans gluten et j'y ai ajouté les épices. Pour l'eau nécessaire au mélange, j'ai utilisé du café fort. J'ai répété la saveur du café en les glaçant avec un glaçage au moka également de ce site Web. Ceux-ci étaient excellents et ont remporté un franc succès lors de notre dîner à thème hispanique; les enfants et les adultes les aimaient également. Merci caroliney_ pour le partage de cette recette !-16 janv. 2011

par LianF

mon petit ami et ma fille ont adoré (moi aussi, mais mon opinion ne compte pas dans notre maison). J'y ai ajouté un peu plus de poivre de Cayenne et j'ai réduit la recette pour en faire un lot de 20 au lieu de 30. Délicieux ! rappelle beaucoup mon enfance à la frontière-12 mai 2010

Brownies au chocolat mexicains

Les haricots noirs sont une arme secrète des boulangers à base de plantes et d'aliments complets. Mélangés, ils aident à créer une base fondante pour les friandises chocolatées, telles que les brownies outrageusement sains et ces délicieux brownies au chocolat mexicain végétaliens. Le poivre de Cayenne donne un petit coup de fouet à ces riches brownies : ajoutez-en plus si vous aimez la chaleur.

Envie de desserts végétaliens plus sains? Découvrez ces 5 délicieux desserts à base de plantes.

Comment faire des brownies mexicains et suivre la méthode de la recette

Tout d'abord, rassemblez vos ingrédients, qui comprennent : 4 onces de chocolat noir non sucré, 1 bâton de beurre (8 cuillères à soupe), 1 tasse de sucre brun clair, 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à café de poudre de cayenne, 1 cuillère à café de poudre d'ancho, une pincée de sel, 2 gros œufs, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ¾ tasse de farine tout usage et 1 tasse de chocolat au lait.

Chauffez votre four à 325 degrés F et huilez légèrement un plat allant au four 8× 8.

Ajouter le chocolat noir et le beurre dans un grand plat allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 1 minute. Retirer, remuer et cuire au micro-ondes encore 30 secondes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Incorporer la cassonade, la cannelle, le poivre de Cayenne, la poudre d'ancho et le sel.

Incorporer vigoureusement les œufs et la vanille, puis incorporer la farine petit à petit jusqu'à ce que le mélange épaississe bien.

Incorporer les morceaux de chocolat au lait, puis verser le mélange dans le plat allant au four.

Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit encore légèrement humide lorsque testé avec un cure-dent.

Refroidissez légèrement, coupez-le en carrés et servez !

Résumé de la recette

• ¾ tasse de beurre, coupé en morceaux
• 9 onces de chocolat non sucré, haché finement (environ 2 tasses)
• 1 ½ tasse de cassonade bien tassée
• 1 tasse de sucre granulé
• 5 gros oeufs
• 1 ½ cuillères à soupe de vanille
• 1 ½ cuillères à café d'extrait d'amande
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 ½ cuillères à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ¼ cuillère à café de sel
• Streusel au chocolat mexicain

Dans un grand bol posé sur une casserole d'eau à peine frémissante, mélanger le beurre et le chocolat non sucré jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Retirer du feu et incorporer la cassonade et le sucre cristallisé. Ajouter les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout. Incorporer la vanille et l'extrait d'amande. Incorporer la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel jusqu'à homogénéité.

Étendre le niveau de la pâte dans un moule beurré et fariné de 9 x 13 pouces. Pressez des poignées de streusel au chocolat mexicain jusqu'à ce qu'il colle ensemble, puis émiettez-le en morceaux uniformément sur la surface de la pâte.

Cuire les brownies dans un four à 325 degrés jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre en ressorte avec des miettes humides attachées, 30 à 35 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant au moins 20 minutes, puis couper en 24 ou 32 carrés (si vous préparez jusqu'à 1 jour à l'avance, laissez refroidir complètement, puis enveloppez hermétiquement les brownies non coupés).

Streusel au chocolat mexicain. Dans un robot culinaire ou un bol, tourbillonner ou mélanger 1/2 tasse de farine tout usage et 1/4 tasse de cassonade bien tassée jusqu'à homogénéité. Ajouter 5 cuillères à soupe de beurre et mélanger ou frotter avec les doigts jusqu'à ce que le mélange forme des miettes grossières. Incorporer 4 1/2 onces (environ 1 1/2 comprimés) de chocolat mexicain grossièrement haché (quelques gros morceaux resteront), ou hacher finement avec un couteau et incorporer au mélange de farine. Utiliser immédiatement ou réfrigérer hermétiquement jusqu'à 1 semaine.

Résumé de la recette

• 1 ½ tasse de beurre non salé
• 3 tasses de sucre blanc
• 6 œufs
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 1 ¾ cuillères à café de cannelle mexicaine moulue (canela)
• ½ cuillère à café de piment pequin moulu
• ¾ cuillère à café de sel casher
• ¾ cuillère à café de levure chimique

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser un moule de 12 x 15 pouces de papier parchemin, en laissant environ 3 pouces de papier dépasser des 2 côtés pour servir de poignées.

Placer le beurre dans un bol allant au micro-ondes et cuire à puissance moyenne jusqu'à ce que le beurre soit à moitié fondu, environ 1 minute. Écraser le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et incorporer les œufs un à la fois, en incorporant chacun avant d'ajouter le suivant. Incorporer l'extrait de vanille.

Tamisez le cacao, la farine, la cannelle, le poivre de pequin, le sel et la levure dans un bol. Saupoudrer de sel pris dans le tamis. Mélanger le mélange de farine dans le mélange de beurre, en remuant pour bien mélanger, et verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir dans le moule et utiliser des poignées en papier parchemin pour retirer les brownies pour les trancher.

Brownies au chocolat mexicains

Le chocolat mexicain peut désigner plusieurs types de chocolat, y compris une boisson au chocolat chaud, mais tous ces chocolats ont une chose en commun : ils sont épicés. Le chocolat mexicain, sous presque toutes ses formes, est aromatisé avec une variété d'épices. La cannelle est toujours présente et certaines variantes utilisent des piments moulus pour ajouter de la chaleur au mélange. J'aime ces chocolats épicés (surtout lorsqu'ils sont servis comme un chocolat chaud épais) et j'aime pimenter mes recettes de chocolat de temps en temps en m'inspirant du chocolat mexicain.

Ces brownies au chocolat mexicains sont définitivement épicés. Les brownies fondants et légèrement moelleux sont faits de chocolat noir et obtiennent une saveur extra profonde grâce à l'ajout de poudre de cacao. Ils sont aromatisés à la cannelle, au poivre de Cayenne et à la poudre de chili, ainsi qu'à l'extrait de vanille. La cannelle, le poivre de Cayenne et le piment s'unissent pour donner aux brownies un bel équilibre d'épices et de chaleur qui complimente vraiment le chocolat.

J'aime aussi mélanger des pépites de chocolat ou des morceaux de chocolat haché avec cette recette, car le chocolat plus simple aide à équilibrer les épices. Les brownies sont vraiment complexes, mais pas excessivement piquants ou épicés. Ils ont meilleur goût le lendemain de leur fabrication, car les épices ont le temps de se mélanger pendant ce temps. S'il est conservé quelques jours (dans un contenant hermétique), le poivre de Cayenne deviendra en fait plus fort et vos brownies seront un peu plus épicés.

Ceux-ci sont délicieux tels quels et je ne recommanderais de réduire le poivre de Cayenne que si vous êtes très sensible aux aliments épicés, car une plus petite quantité ne sera pas si perceptible contre tout ce chocolat. S'ils deviennent un peu trop épicés, réchauffez-les et servez-les avec une glace à la vanille rafraîchissante.

Brownies au chocolat mexicains
1/2 tasse de beurre
2 oz de chocolat mi-amer ou noir, haché
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 tasse de sucre
2 gros oeufs
1 cc d'extrait de vanille
2/3 tasse de farine
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/3 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
1/4 cuillère à café de poudre de chili
1/4 cuillère à café de sel
2/3 tasse de pépites de chocolat (de préférence mi-sucré ou aigre-doux)

Préchauffer le four à 350F. Tapisser un moule carré de 8 × 8 ou 9 × 9 pouces de papier d'aluminium et graisser légèrement.
Dans un petit bol résistant à la chaleur, faire fondre le beurre et le chocolat ensemble. Remuer avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit très lisse. Incorporer le cacao en poudre jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Laisser refroidir légèrement.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, les œufs et l'extrait de vanille. En fouettant régulièrement, verser le mélange de chocolat dans le mélange de sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse. Tamiser la farine, la cannelle moulue, le poivre de Cayenne, la poudre de chili et le sel dans le bol et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les pépites de chocolat.
Verser dans le moule préparé et étendre en une couche uniforme.
Cuire au four environ 35 minutes, jusqu'à ce que les brownies soient pris et qu'un cure-dent inséré au centre du moule en ressorte avec seulement quelques miettes humides, pas de pâte, attachées.
Refroidir complètement dans la poêle avant de trancher.

Brownies mexicains sans farine

Mes brownies mexicains sans farine sont épais, riches et aromatisés avec de la vraie vanille mexicaine, de la cannelle de Ceylan et une subtile touche épicée.

Cet article fait partie d'une campagne d'analyse de marketing social shopper avec Groupe de médias Pollinate® et La société J.M. Smucker, mais toutes mes opinions sont les miennes. #pmedia #DunkinDonutsPublix http://my-disclosur.es/OBsstV

Les brownies comptent beaucoup pour moi.

Lorsque j'ai commencé ce blog culinaire, je l'ai intitulé « Le brownie parfait », en l'honneur de ma recherche de la recette de brownie parfaite. J'ai dû essayer des dizaines de recettes de brownies à l'époque !

Même après que mes compétences culinaires se soient suffisamment améliorées pour me lancer dans toutes sortes de recettes, je reviens toujours à la cuisson de brownies. C'est comme une méditation au chocolat.

Je commence par remue-méninges. Pour moi, le brainstorming fonctionne mieux avec une tasse de café. Toutes ces saveurs joyeuses me mettent en mouvement. Avant cette séance de remue-méninges, j'ai acheté un sac de café Dunkin' Donuts® dans mon Publix local.

J'aime acheter du café en grains entiers pour pouvoir le moudre à mon goût à la maison, mais le café Dunkin’ Donuts est également prémoulu et en K-Cups si vous le préférez de cette façon.

La saveur classique “Original” est ma préférée. Vous pouvez également trouver du café Dunkin Donuts dans différentes torréfactions (de Decaf à Dark), des saveurs sauvages (comme Blueberry Muffin ou Vanilla Cupcake) et même des saveurs saisonnières comme Coconut ou S’mores !

Une fois que j'ai pris ma tasse de café, je m'assois avec mon petit bloc-notes jaune. Oui, un vrai bloc-notes en papier !

Je suis un grand partisan de noter les choses à la main.

Tout d'abord, je prends quelques notes rapides sur mes objectifs de recette. Cela peut inclure des saveurs ou des méthodes que je souhaite utiliser.

Si j'ai besoin de conseils, je vais prendre une autre gorgée de café et faire une petite recherche sur mon ordinateur portable. Puisque je voulais incorporer les saveurs anciennes du chocolat mexicain dans une recette de brownie, j'avais besoin d'obtenir des informations précises.

J'ai découvert que les anciens Aztèques (qui vivaient dans ce qu'on appelle maintenant le Mexique) avaient de nombreuses recettes différentes pour le chocolat. Ces recettes au chocolat comprenaient un assortiment d'herbes médicinales et d'épices que vous n'associez pas nécessairement au chocolat.

J'ai réussi à réduire ma liste d'ingrédients potentiels à certains des ajouts les plus courants :

• Une épice qui est un parent de la plante de poivre noir
• Un type particulier de cannelle
• Arôme de la gousse de vanille
• Un type de poivron rouge

De nos jours, le chocolat mexicain est également sucré avec du sucre de canne ou du sucre brun.

Avec une dernière et délicieuse gorgée de café Dunkin’ Donuts, j'ai décidé de choisir le meilleur de l'ancien et du nouveau en combinant de la vraie vanille mexicaine, de la canela (cannelle de Ceylan), de la cassonade et une petite touche de piment rouge pour créez ces brownies mexicains.

Alimenté par le café, c'était un jeu d'enfant de préparer ces brownies mexicains. Au moment où ils ont refroidi, j'étais même prêt pour une deuxième tasse. Heureux par le processus de cuisson et revigoré par le café, c'était agréable de se détendre et de savourer ces riches brownies avec un puissant coup de cacao et une touche d'épice.

Maintenant que vous avez ma recette de brownies mexicains sans farine, vous pouvez profiter de 1,00 $ de réduction sur UNE (1) variété de Dunkin' Donuts jusqu'au 5/6/17 chez votre Publix local, jusqu'à épuisement des stocks. Obtenez votre propre café et associez-le à ces brownies pour un vrai régal !

Recette de brownies au chocolat mexicains - Recettes

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Mexique: . recettes de brownies birmanes          -1-  Les recettes affichées ne peuvent pas être garanties pour correspondre à tous vos paramètres de recherche. Il y aura des erreurs dans notre base de données, des erreurs occasionnelles dans le texte de la recette (sur le site Web externe) auquel nous sommes liés et des divergences d'opinion sur les ingrédients que nous devrions exclure de nos groupes d'allergènes (voir ici). Vous devez personnellement vérifier toutes les recettes par rapport à vos exigences, en particulier les exigences alimentaires. Commentaires J'ai fait ce que le critique FMBAKER a fait - j'ai ajouté de la cannelle à un mélange en boîte. Merci pour ce conseil, car ce fut un succès retentissant pour la fête Cinco De Mayo au travail ! Un de mes collègues en a englouti 5 ! Quoi qu'il en soit, la garniture que j'ai trouvée un peu granuleuse, mais cela ne m'a pas empêché, ni personne d'en profiter. Un gagnant, à refaire c'est sûr ! Eh bien, c'est difficile à revoir. J'ai adoré les saveurs impliquées, mais je ne me souciais pas beaucoup des brownies eux-mêmes. Ils se sont avérés très secs et friables. J'ai suivi la recette à la lettre et j'ai fait très attention à ne pas trop les cuire et j'ai toujours été déçu par le brownie sec et collé au toit de la bouche qui est apparu sur mon comptoir. J'avais tellement d'espoir pour ceux-ci! Je suggérerais d'utiliser une recette de brownie éprouvée, puis d'y ajouter 1 cuillère à soupe de cannelle, 1/2 cuillère à café de poudre de chili chipotle et vous aurez un gagnant. J'ai oublié de dire que j'ai utilisé des pépites de chocolat mi-sucré au lieu de chocolat au lait, et c'était super. Comme d'autres l'ont déjà suggéré, la garniture est difficile à préparer, mais cela n'a pas d'importance, car elle est délicieuse et raffermit quand même. Il me restait beaucoup de garniture donc je réduirais la quantité la prochaine fois. J'adore ces brownies ! Le glaçage à la cassonade sur le dessus les envoie par-dessus. Cependant, je ferais attention au temps de cuisson. Dans mon four, je les ai cuits 25 minutes et c'était trop long. Les brownies sont meilleurs lorsqu'ils sont légèrement gluants ! INCROYABLE! J'ai suivi exactement la recette sauf que j'ai utilisé des pépites de chocolat mi-sucré à la place du chocolat au lait. J'ai laissé de côté la garniture et les brownies n'avaient certainement pas besoin de quoi que ce soit. Je les laisse refroidir complètement avant d'essayer de les couper. Je pourrais essayer le chocolat au chili la prochaine fois pour un petit coup de pouce supplémentaire. Gâchis collant. Trop sucré et la garniture était très liquide. Pas du tout mon idéal. Sautera celui-ci. Ce sont probablement les brownies les plus délicieux que j'ai jamais eu. J'ai triché et utilisé un mélange de brownies en boîte bon marché au lieu de le faire à partir de zéro, mais ils se sont toujours avérés excellents. J'ai juste ajouté 2 cuillères à soupe de cannelle au mélange, puis j'ai procédé comme indiqué avec le glaçage. Comme j'ai utilisé un mélange en boîte qui signifiait une casserole 13x9, je n'ai pas réduit de moitié la garniture et cela a parfaitement fonctionné. Je recommande vivement cette recette. Ceux-ci sont vraiment bons. J'ai suivi la recette exactement la première fois mais j'ai ajouté 1/4 c. à thé de cayenne pour un coup de pied - j'ai également réduit de moitié la garniture et c'était parfait. Ils ont eu des critiques dithyrambiques. La prochaine fois que je les ai préparés, je n'ai utilisé que 2 œufs, ce qui a rendu les brownies plus denses et plus conformes à mes préférences personnelles. Parfait festin de fête cinco de mayo délicieux dessert cinco de mayo. moi aussi je me devinais quand j'ai fait la garniture. et d'accord, maintenant que je l'ai fait, le libellé est particulier. il s'épaissit mais pas à la consistance d'un glaçage de type crème au beurre. et croyez-moi, j'ai essayé ! J'en ai sorti la merde dans mon kitchenaid en vain. de toute façon, vous le versez sur les brownies et il s'étale assez bien. Je suppose que j'ai de la bonne cannelle parce qu'une cuillère à soupe suffisait - vous pouvez certainement la goûter sans être trop puissante. les saveurs ensemble étaient charmantes. l'année prochaine, je pourrais essayer de réduire de moitié la garniture, comme d'autres le suggèrent. le seul changement que j'ai fait a été de remplacer le chocolat aigre-doux par le non sucré, simplement parce que je n'en avais pas. J'ai donc réduit le sucre d'un quart de tasse. délicieux. cela deviendra une tradition annuelle. Bonbon amusant Cinco de Mayo. grâce aux critiques précédentes, n'a préparé que la moitié de la garniture. Quelques modifications : noix au lieu d'amandes, cayenne ajouté au mélange de brownie. miam Il s'agit d'une recette à quatre fourchettes car elle était parfaite pour préparer un mélange de brownies que nous avions dans notre garde-manger. J'ai ajouté 1,5 cuillère à soupe de cannelle moulue au mélange et j'ai fait la garniture avec du sucre brun foncé et une cuillère à soupe pleine de vanille mexicaine. C'était excellent. Riche et délicieux ! Si vous voulez une saveur mexicaine authentique, vous devez utiliser du sucre brun, il suffit de couper les brownies en petits carrés. J'ai fait la garniture au micro-ondes. Surveillez-le attentivement et remuez toutes les 45 secondes environ. Le libellé est particulier - il s'épaissit un peu en refroidissant et est facile à verser sur les brownies et à étaler. C'était assez facile et vraiment délicieux. Sur la base d'autres critiques, j'ai utilisé du sucre de canne biologique (pas aussi sucré), sans chips, sans garniture et sans noix ajoutées. Très bien. Je les ai fait plusieurs fois. Je les trouve aussi trop sucrés, alors j'ai modifié en remplaçant les pépites mi-sucrées par du chocolat au lait. Et j'ai fait 1/2 de la garniture plutôt que le montant total. De cette façon, vous obtenez le bon caramel sur le dessus, mais le dessus n'est pas trop épais et collant. J'ai également trouvé étrange que cette recette n'ait pas d'agent levant, j'ai donc ajouté 1/2 cuillère à café de levure chimique (une quantité similaire est demandée dans la plupart de mes autres recettes de brownies). Ils s'en sont bien sortis, pas trop pâteux. Les gens les aimaient, mais étaient critiques. J'ai trouvé les critiques hystériques, cependant : une personne a pensé qu'elles étaient trop douces. Un autre, pas assez sucré. Un autre, trop pâteux. Encore un autre, trop flou. Je suppose que tout le monde est critique. Personnellement, je les aime beaucoup. Je n'ai pas fait la garniture car je n'avais pas de crème sous la main. J'essaierai ça la prochaine fois. Je l'ai fait hier soir pour une fête et j'ai reçu des critiques élogieuses. Certains ont commenté ici la quantité de cannelle à utiliser. La quantité de cannelle spécifiée ici est correcte, à condition que vous n'utilisiez pas de cannelle moulue vieille de plusieurs mois que vous avez achetée à l'épicerie. J'ai utilisé de la cannelle mexicaine et l'ai moulue fraîche, ce qui a donné une saveur vibrante de cannelle. De plus, les instructions pour la garniture sont très mal écrites. J'ai suivi les étapes à la lettre, et je ne suis jamais arrivée à la texture qu'elles décrivent. J'ai fini par le sauver en faisant un glaçage à base de fromage à la crème et en y fouettant le mélange de cassonade. Je ne referai plus cette recette. Je n'ai pas aimé la texture, très sèche et friable. Et oui, j'ai suivi scrupuleusement toutes les instructions de cuisson. J'ai également utilisé du sucre turbinado au lieu du sucre blanc et ils ne sont pas sortis trop sucrés. Absolument adoré cette recette. Les seules choses que j'ai changées étaient. J'ai utilisé près de 3 cuillères à soupe de cannelle, 1 était tout simplement trop faible pour moi. Je dis 3, mais j'ai continué à en ajouter de plus en plus jusqu'à ce que ça ait bon goût. J'ai également utilisé des pépites mi-sucrées au lieu de chocolat au lait et elles sont sorties merveilleuses. Ils n'ont pris que 30 minutes dans mon four et n'étaient pas flous, mais n'étaient pas non plus pâteux. Ils étaient le meilleur des deux mondes. Je suggère fortement ! délicieux mais très sucré. Servir de très petits morceaux Peut-être que je n'aime pas la combinaison de cannelle et de chocolat, mais j'ai été très déçu par cette recette. J'adore les brownies et je les ai trouvés beaucoup trop riches et denses. (Je préfère un brownie plus gâteau.) La garniture était bonne, mais comme d'autres l'ont mentionné - un peu gluante. Trop de merveilleuses recettes de brownies pour bricoler à nouveau avec celle-ci. Après avoir lu les critiques, je me suis retrouvé préoccupé par la quantité de cannelle en goûtant la pâte crue et par le fait que la garniture était granuleuse et pas assez ferme pour être étalée pendant que je préparais les brownies. Une fois terminé, tous mes soucis ont disparu. J'adore la garniture gluante, la cannelle a fait une forte déclaration et, dans l'ensemble, les brownies ont eu autant d'impact que tous ceux que j'ai jamais faits. Parfait avec un dîner à thème mexicain. Bien sûr, ils sont vraiment riches. C'est pourquoi vous les coupez en carrés de 1/2 po ! Je suis d'accord pour n'utiliser que du bon chocolat, mais encore une fois, c'est vrai pour tout ! Très sucré! La garniture de cassonade l'a presque mis sur le bord. Cependant, ceux qui ont une dent sucrée sérieuse ne pourraient pas en avoir assez. Les brownies sont plus pâteux que fondants et les pépites de chocolat et la cannelle ajoutent une touche agréable. J'ai adoré le commentaire "crack brownies", alors j'ai décidé de les faire pour une soirée cinco de mayo. mes amis ont convenu qu'ils étaient les brownies les plus addictifs qu'ils aient jamais mangés. Même les amis qui disent qu'ils n'aiment pas les brownies en ont fait l'éloge (et ont exigé la recette). Je les ai fait selon les instructions (y compris la garniture - hé, la vie est courte !) et ils sont tout simplement merveilleux. Un merveilleux brownie "adult". Je les ai fait plusieurs fois et je les sers souvent après le plateau de tacos au poisson sur ce site. Fantastique. Commentaires Nous avons tout ce dont vous avez besoin pour améliorer votre jeu de cuisine - ainsi que des offres spéciales et des réductions rien que pour vous ! 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