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Dites adieu aux salades et aux sandwichs : Entre le pain de New York est votre mise à niveau vers un déjeuner sain

Dites adieu aux salades et aux sandwichs : Entre le pain de New York est votre mise à niveau vers un déjeuner sain


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Ce qui a commencé comme un moyen unique de servir les grandes entreprises de la ville s'est transformé en un restaurant sain et durable avec deux nouveaux emplacements. Alors, qu'est-ce qui différencie cet endroit à emporter ou à manger de Hu Kitchen, Sweetgreen, Chop't, Hale and Hearty et Dig Inn ?

Commençons par l'espace. L'emplacement sur la 40e rue entre Madison Avenue et la Cinquième Avenue regorge de tables en bois, de plantes et d'œuvres d'art exceptionnelles. Les murs sont tapissés d'étagères de produits locaux. Avec tout de Granola Feat de Joséphine et chips d'itskale à Chocolat Hu et noix + noix de cajou, en gros, tout ce que l'on trouve dans le restaurant se trouve à New York.

"En termes d'expérience idéale, je veux juste que nos clients identifient nos restaurants comme une rupture avec le banal", a déclaré Jon Eisen, le propriétaire de Between the Bread. « Vous arrivez dans un espace magnifique et astucieusement conçu, profitez d'un service amical et courtois et recevez un repas copieux qui est plus savoureux que tout le reste. Nous voulons que notre espace soit le reflet de notre nourriture, qui est fraîche et accessible.

La qualité et l'effort mis dans le style du restaurant vont de pair avec la qualité de la nourriture produite. Between the Bread utilise une nouvelle gamme de produits respectueux de l'environnement et a complètement éliminé les bouteilles en plastique du magasin. « Nous allons plus loin pour nous assurer qu'à mesure que notre entreprise se développe, la durabilité et l'impact environnemental deviennent un élément beaucoup plus important pour nous, c'est pourquoi tout ce qui est servi dans nos magasins est désormais compostable, biodégradable ou, dans certains cas, recyclé après consommation. ", a déclaré Eisen. « Nous proposons le recyclage et le compostage dans nos magasins et nous essayons de nous approvisionner autant que possible localement, en particulier dans notre sélection de boissons et de collations. »

Pour le petit-déjeuner, ils sont célèbres pour leurs muffins du mois, mais le déjeuner a tendance à être le plus populaire dans ce point chaud. Si vous recherchez de la variété, des produits locaux exceptionnels et un changement par rapport à votre salade de poulet grillé ennuyeuse, l'assiette saisonnière tempérée est la voie à suivre. Il y en a pour tous les goûts car chaque mois, la carte s'adapte en fonction des fruits et légumes de saison. Vous avez le choix entre cinq protéines : deux options de poulet, deux options de saumon et une prise du jour. Pour les accompagnements, vous pouvez choisir deux céréales, deux légumes ou un de chaque. Les Menu de novembre a sept types de légumes et quatre types de céréales. Il était difficile de croire qu'il s'agissait de leur « courte liste » d'options secondaires. Pour les végétaliens et les végétariens, il existe une option à trois côtés, où vous pouvez devenir fou avec les légumes et les céréales.

« Nous changeons nos menus chaque mois en fonction des légumes les plus frais de la saison », a déclaré Eisen. « Chaque mois, nous choisissons un légume vedette pour représenter notre menu. Par exemple, octobre était la citrouille, novembre les choux de Bruxelles et décembre sera la courge d'hiver, qui est mélangée dans les recettes avec beaucoup de nos salades d'accompagnement et céréales, ainsi que nos protéines. Nous pensons que cela, en conjonction avec notre engagement à rechercher des ingrédients de la plus haute qualité et à préparer tous nos aliments frais quotidiennement, nous permet de servir les aliments les plus frais et les plus sains que l'on puisse trouver dans un cadre à emporter à New York. "

Une fois que vous vous êtes éloigné de votre PB&J ou de votre salade du jardin, vous aurez depuis longtemps oublié les boissons sucrées. Avec des options telles que du jus de pamplemousse fraîchement pressé, de l'eau de coco et diverses autres boissons de spécialité, vous ne tremblerez pas de cette ruée vers le sucre après le déjeuner.

Bien que les plats soient parfaits pour toute personne soucieuse de sa santé, il n'y a aucun sentiment d'incitation à être en bonne santé, ce que beaucoup de gens trouvent réconfortant. "Bien qu'il soit formidable d'être en bonne santé, nous voulons surtout que nos clients soient rassasiés et heureux", a déclaré Eisen. « Notre nourriture est saine parce qu'elle est naturelle, fraîche et de haute qualité. Nos plats sont en grande partie préparés uniquement avec des huiles de canola naturelles et quelques épices et nous préférons cuire au four plutôt que de faire frire. Il y a de petites choses qui font de la consommation de nos aliments une expérience plus saine dans l'ensemble sans être en face de vous. »


Déjeuners pour 400 calories ou moins

Si vous essayez de perdre du poids, ces déjeuners sains et satisfaisants de 400 calories s'intégreront parfaitement dans votre journée.

Si vous essayez de perdre du poids, espacer vos calories de manière stratégique pendant la journée entre le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations peut vous aider à vous sentir rassasié après chaque repas. Ces délicieux déjeuners de 400 calories s'intègrent parfaitement dans une journée de 1 500 calories - un niveau calorique que la plupart des gens perdront de 1 à 2 livres par semaine en suivant. De plus, nous nous sommes assurés qu'ils contiennent beaucoup de fibres et de protéines, qui vous aident à vous sentir rassasié (plus de sensation de faim). Ces déjeuners simples peuvent être préparés à l'avance pour emporter ou peuvent être rapidement assemblés sur place en 15 minutes ou moins, ce qui les rend parfaits pour les semaines chargées. Ces déjeuners sains et délicieux de 400 calories vous aideront à rester satisfait pendant que vous perdez du poids.

Sandwich aux légumes et au houmous

325 calories

Ce sandwich aux légumes et au houmous d'une hauteur d'un kilomètre constitue un déjeuner végétarien délicieux et sain. Les graisses saines de l'avocat et les fibres d'une variété de légumes vous rassasieront. Mélangez-le avec différentes saveurs de houmous et différents types de légumes selon votre humeur.


Déjeuners pour 400 calories ou moins

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Sandwich aux légumes et au houmous

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Voir la vidéo: Terveellinen ruoka: Itämeren ruokavalio (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Lorance

    À vous une migraine aujourd'hui?

  2. Toro

    Je ne peux pas participer à la discussion en ce moment - je suis très occupé. Je serai libéré - j'exprimerai certainement mon opinion.

  3. Koushik

    toujours pzhalsta ...

  4. Mokinos

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous vous trompez. Je suis sûr. Nous devons discuter. Écrivez-moi en MP.

  5. Dammar

    Vous n'êtes pas correcte. Je vous invite à discuter. Écrivez dans PM.

  6. Zacharias

    Je crois que tu as eu tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM.



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